Alaabooyinka Chips-ka macaan ee macaan

Dhalashada dhadhan weyn ayaa had iyo jeer ku bilaabma xulashada ugu dambeysa ee maaddooyinka. Nafta jajabyada buckwheat shaki la'aan waxay ku dhex jirtaa buckwheat, oo lagu amaanay sida "Boqorka Shanta Hadhuudh." Waxaan si adag u dooranaa qamadi tayo sare leh oo laga beeray dhulka Yunnan-Guizhou ee joogga in ka badan 2,000 mitir. Gobolkani aad ayuu uga fog yahay wasakhowga warshadaha, oo leh carro bacrin ah oo dabacsan, cadceed aad u badan, iyo heerkul aad u weyn oo u dhexeeya habeen iyo maalin. Cimilada dhulka ee gaarka ah waxay keentaa korriin dheer oo korriin ah oo buckwheat ah, taasoo u oggolaanaysa qaybaheeda nafaqeynta inay si gaar ah u urursadaan. Buckwheat waxa loo qaybiyaa balli macaan iyo qamadi qadhaadh, waxaanu kaliya isticmaalnaa baallaha qadhaadhka ah ee madow, kaas oo leh qiime nafaqo oo sarreeya. Qolfkeeda sare waa madow madow, embriyaha gudaha ku jirana waa mid buuran, qani ku ah nafaqooyinka dhifka ah sida rutin (vitamin P), fiber-ka cuntada, macdanta, iyo acids amino kala duwan oo laga helo miraha caadiga ah. Qaybahaan nafaqadu waxay siinayaan chips-buckwheat oo leh aasaas u gaar ah ilaalinta caafimaadka. Ku raaxayso dhadhanka iyo dhadhanka adigoo ilaalinaya caafimaadka iyo fayoobaanta.