2.25kg Badeecada Chip

Si loo daboolo dookhyada dhadhanka kala duwan ee kooxaha kala duwan, waxaan sidoo kale soo saarnay seddex dhadhan oo caadi ah: asal, basasha cagaaran, iyo basbaas. Dhadhan kastaa waxa uu ku dheggan yahay xawaashyada dabiiciga ah, isaga oo diidaya in la isticmaalo dhadhanka macmalka ah, midabaynta, iyo waxyaalaha lagu ilaaliyo. Chips-buckwheat-ka dhadhanka asalka ah ayaa la sameeyaa iyada oo aan wax xawaash ah oo dheeraad ah la helin, oo si cad u muujinaya dhadhanka dhabta ah ee buckwheat. Waxay bixiyaan macaan aan fiicneyn iyo qadhaadh yar oo miro ah qaniinyada ugu horreysa, oo noqda mid sii kordheysa oo udgoon markaad wax cunayso. Hilibka basal cagaarka ah ee dhadhanka leh ayaa lagu daray budo cagaar ah oo cusub, oo ay ka muuqato qani aan weli caraf udgoon iyo milix isku dheeli tiran, taasoo ku reebaysa udgoon ku raagay dibnaha iyo ilkahaaga markaad wax cuntid. Hilibka basbaaska leh ee basbaaska leh ayaa lagu daray basbaaska dabiiciga ah iyo budada basbaaska Sichuan, oo bixiya dhadhan basbaas iyo dhadhan macaan leh, iyada oo aan wax dhib ah u keenin basbaaska xad-dhaafka ah, taas oo ka dhigaysa mid ku habboon cuntooyinka kuwaas oo ku raaxaysta dhadhan geesinimo leh. Wax dhadhan ah oo aad doorato, waxaad ku raaxaysan kartaa cunto macaan markaad wax cunayso adigoo maskaxda ku haya nabad iyo caafimaad. Ku raaxayso dhadhanka iyo dhadhanka adigoo ilaalinaya caafimaadka iyo fayoobaanta.