200g oo Chiriin ah oo la jarjaray baradho macaan

Baradhada baradhada macaan ee la jarjaray ayaa isla markiiba loo diraa qolka qalajinta heerkulka joogtada ah, halkaas oo farsamo qallajin heerkul hoose ah ayaa la adeegsadaa halkii habka caadiga ah ee heerkulka sare ee dubista. Heerkulka gudaha qolka qalajinta si sax ah ayaa loo xakameeyaa 60 ℃, kaas oo si tartiib tartiib ah u daadiya qoyaanka ku jira jajabyada baradhada macaan iyada oo aan waxyeello u geysan qaybaha nafaqada ee baradhada macaan. Hilibka baradhada macaan ee dhaqameed ee la shiilay kuma koobna oo kaliya maadada saliidda sare leh, taasoo ka tagaysa af-dufan, laakiin sidoo kale waxay abuurtaa walxo waxyeello leh oo hoos yimaada heerkulka sare. Taas bedelkeeda, habkayaga heerkulka hooseeya ee qallajinta heerkulku wuxuu ilaaliyaa saliidda jajabyada ka hooseeya 5%, taasoo keentay dhadhan aan dufan lahayn oo kuu ogolaanaya inaad ku raaxaysato dhowr xabbadood oo kale oo aan ka walwalin miisaanka. Tani waa falcelinta glycation ee dabiiciga ah, hubaal maaha in lagu daro sonkorta granulated cad ee macmalka ah. Ku fiican cunto fudud, caafimaad qaba, iyo qolof leh.